韩寒开在杭州的“很高兴遇见你”出事了?!昨天很多人在门口拉横幅讨债

2016-10-270阅读0

  

  昨天孙先生路过湖滨银泰,在“很高兴遇见你”餐厅门前,看到一群人举着横幅讨债。孙先生很奇怪,这家餐厅听说是韩寒开的,每次路过都看到门口排着长队,为什么还有人上门要钱?

  孙先生家就在杭州,昨天上海过来一个朋友,他陪着去西湖边逛逛。

  “第一次见到这批要钱的人,是中午12点钟左右。”孙先生说,“当时我带着朋友在湖滨那边找餐厅吃饭,看到有家德国啤酒店,就准备进去,这时候不远处的‘很高兴遇见你’门口站着好多人。”

  孙先生说,出于好奇,他和朋友走了上去,发现有十个人,男男女女,正合力拉着一条横幅,站在“很高兴遇见你”大门口,横幅上很晃眼地写着“很高兴遇见你,还我血汗钱”

  “我们一开始也没有多过问,先管自己吃饭去了,下午3点多出来。那些拉横幅的人居然还没走,但手里的横幅不见了。”

  “我很好奇,就上前问,你们的横幅呢?这些人说,警察来过了,要求他们把横幅收起来,他们照办,但人是不走的。”

  “我问,是这家餐厅欠你们钱么,欠了多少?一个三十出头的小伙子回我说,他们都是宁波过来的,‘很高兴遇见你’之前在宁波开的店,前段时间倒闭了,他们都是跟宁波店有生意往来的,都被餐厅欠了钱。”

  孙先生说,我以前也做过生意,跟餐厅打过交道,就跟十几位要债人聊了一下。

  刚才那个年轻人说,他是卖厨房橱柜的,很高兴遇见你杭州和宁波店的橱柜都是从他家买的,宁波店拖欠他货款20多万元

  年轻人旁边一个女人,还带着两个两三岁的孩子。她跟孙先生说,她是蔬菜供货商,本来也是小本经营,很高兴遇见你宁波店开业后,有熟人牵线搭桥,告诉她店老板怎么怎么出名,跟他们合作是千载难逢的机会,她于是下了血本,前前后后为那家餐厅供应了价值几十万元蔬菜,对方虽然陆续付了一些账,但还有50多万欠款。另外,现场其他人也纷纷说,有的是给餐厅提供调料,有的是装修的等等,欠款都是几十万元

  晚6点左右,孙先生和朋友逛到湖滨准备看音乐喷泉,突然下了一场豪雨,他们一路跑回车上,远远望去,那十几个人仍旧站在很高兴遇见你门口。

  “我观察了一下,他们这么站着,不少准备进店吃饭的客人看到这个阵势就没进去了。就我亲眼所见,餐厅方有人出来和这些人对过话,店里员工喊他什么‘总’,其他我就不知道了。”

  杭州这家店生意一直很火

  “很高兴遇见你”杭州店在龙翔桥地铁站B出口附近。

资料图:去年一月,“很高兴遇见你”杭州店开业,很多人去捧场。摄影 记者 陈荣辉

资料图:“很高兴遇见你”杭州店去年开业,韩寒赶来和粉丝合影。摄影 记者 陈荣辉

  店门口醒目的易拉宝上写着“招聘”两个大字,领班3500元/月,主管3800元/月,厨师3000元/月到5000元/月,另外还招聘服务员、传菜员、迎宾、收银等人员。

  晚上10点刚过,店里准备关门打烊。一位领班说,她没听说有人拉横幅的事。

  不过,附近一家餐厅一位工作人员告诉我,拉横幅的没有看到,不过确实来过十几个手拿着牌子的人,据说是宁波那边的“很高兴遇见你”关门了,他们来杭州讨债。

  附近很多人说,杭州这家“很高兴遇见你”开业以来,生意很火,每天都有人慕名而来,吃饭时间都有顾客排队待。

  “这家店人平均消费80元到100元,面积应该有400平方,虽然租金很贵,但顾客也确实多。”附近一家餐饮店的工作人员说。

  警方证实:确实出警劝阻过

  昨天记者从辖区派出所了解到,派出所当天确实接到过这个警情,说有人在“很高兴遇见你”门口拉横幅,已经派人赶去并及时劝阻,至于事情背后的具体情况,不方便由警方来发布

  “很高兴遇到你”宁波店上个月确实关门了

  昨天快报驻宁波站同事韩宇挺联系上“很高兴遇见你”宁波店附近的几个餐饮业主。他们说,宁波店是2015年8月10日试营业的,刚开的几天,生意非常火爆,每天都排着长队。

  开业不久,有位网友说,好几次去餐厅吃饭,对方都不能开发票。后来宁波海曙区市场监管局调查确认,餐厅确实无证经营,罚了28万多元,贴了封条暂停营业。虽然不久就拿到证照重新营业,但生意再也不如从前。

  昨天,附近一位餐厅工作人员说,“很高兴遇见你”宁波店的位置处在市中心,挨着奢侈品一条街,地段很好,但餐厅的具体位置在一个地下室里,周围环境一般,而且还不好找,除非特地为了这间餐厅找过去,一般很少会有逛街和路过的客流。另一方面,一些去吃过的市民普遍反映,餐厅餐品口味一般,对不上宁波人的口味,性价比也不高,再加上之前无证经营所带来的负面影响,餐厅生意每况愈下,到上个月已经关门歇业了。

“很高兴遇见你”宁波店 图片来源大众点评

  我和朋友吃过的“很高兴遇见你”

  都市快报记者 蒋大伟

  我们80后这一代人,许多都读过韩寒的书,比如《三重门》《零下一度》等等。当年的叛逆少年,后来成了著名作家,除了写书,还成为中国顶级赛车手,当导演拍电影,又做起生意开了餐厅。

  2014年初,韩寒和两位朋友(一名是互联网知名的先行者、创业者,另外一名是有享誉餐饮界的米其林星级厨师、美食家)一起成立了上海烨飨餐饮管理有限公司,创建了“很高兴遇见你”餐饮品牌。

  这两年,“很高兴认识你”先后在上海、广州、北京、成都,杭州、宁波、武汉等城市开店,这间被称为“上海最文艺的餐厅”几乎开遍全国。

  昨天我在大众点评搜索,仅上海地区就有十几家“很高兴认识你”,不管是市中心的淮海路,还是远郊的购物城,都能看到它的圆形招牌。

  

  在杭州,“很高兴遇见你”只有一家店,开在寸土寸金的湖滨银泰in77一楼,与苹果旗舰店很近。这家店2015年初刚开业,就凭着韩寒的人气火遍杭城,每天餐厅外都排起长队,在很多年轻人眼中,谁要是尝过这间餐厅,一定要发个朋友圈炫耀一下。

  去年今年,我分别去过两次“很高兴遇见你”杭州店。第一次去的时候,大约花了40分钟排队,第二次是中午11点40分到的,不用等位。

  餐厅不大,分上下两层,受屋子本来格局影响,过道有些狭窄。 最让人眼前一亮的,是餐厅里的布置蛮有格调,菜单也很有个性,菜品都以创意菜为主,比较有印象的菜有“黑松露温泉蛋”、“你没有吃过我的豆腐”、“纸牌屋肋排”等等,菜名都很文艺,口味偏酸甜,典型的江浙菜,也融入了一些西餐元素。

  对于这家餐厅,我和我的朋友们都有一个比较深刻的印象:菜肴分量都不多,可装盘的餐具器皿却不小,点上四五个菜,两人位的餐桌几乎就放不下了。

  两次在“很高兴遇见你吃饭”吃饭,消费大约人均100多一些,我个人觉得,这样的价格属于中等偏上吧。

  记得一位餐饮业内人士说过,杭州的餐饮环境跟国内其他大城市有所不同,杭州平价连锁的餐饮做得特别强,甚至在全国各地都能见到踪影,更不用说在杭州到处可见低价实惠又好吃的连锁品牌餐厅,这样一来,势必对一些中高端餐饮造成冲击,再加上人口数量和城市规模的客观因素,和上海相比,杭州餐饮业就没那么百花齐放,百家争鸣了。

  昨天,我在大众点评等网上搜索,发现大部分网友在这间餐厅的人均消费跟我都差不多,网友对“很高兴遇见你”杭州店提出的普遍褒奖有,菜有特色,环境不错,也有不少网友吐槽说,菜品量少,口味一般。有网友就说,“很高兴遇见你”店面扩张太快,可能会出现厨师训练培养跟不上,菜品标准不统一等问题。还有网友说,韩寒虽然是餐厅的老板之一,但他太忙太忙,真有可能的连甩手掌柜都算不上。

来源:都市快报

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