月饼大抽检,这三批次不合格!选购、贮存和食用月饼你该这么做

2016-09-150阅读0

  

  中秋临近,月饼旺销。8月初,宁波市市场监管局提前开展针对月饼的大抽检,全市各地生产、流通两环节共抽检月饼246批次,截止9月6日,233批次检测结果已出,其中不合格3批次,不合格项目分别为菌落总数和标签,合格率98.7%。

  与去年同期抽检情况相比,去年有检出的食品添加剂不合格问题,今年未检出,情况有明显好转。

  生产环节

  此次生产环节共抽检月饼136批次,抽样范围涵盖了宁波市11个县(市)区及杭州湾新区等地的多家月饼生产企业。

  检测项目十分齐全,包括霉菌计数,铅,酸价馅料含量感官标签金黄色葡萄球菌纳他霉素日落黄苋菜红乙酰磺胺酸钾纽甜,亮蓝,苯甲酸钠,蛋白质,胭脂红,柠檬黄,甜蜜素,过氧化值,总砷,诱惑红,糖精钠,脂肪,黄曲霉毒素B1,脱氢乙酸钠,沙门氏菌,大肠菌群,菌落总数,铝的残留量,山梨酸钾,干燥失重,特丁基对苯二酚,富马酸二甲酯,三氯蔗糖,丙酸钙和总糖。

  截止9月6日,已经出具检测报告的123批次,其中不合格产品3批次。(见下表)。

  针对抽检中发现的不合格产品,生产企业所在地海曙和奉化市场监管部门已责令企业查清问题产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改,并将依法予以查处。

  (点击可放大图片)

  流通环节

  流通环节共抽检月饼110批次,检测结果全部合格。抽样区域包括全大市11个县(市)区(除功能区)。抽样的110批次产品中,宁波地产月饼28批次,占比25.45%;杭州产42批次,占比38.18%;上海产9批次,占比8.18%;另有其他地方如江苏、广东、湖北、福建、安徽等地的月饼31批次,占比28.19%。

  月饼选购、贮存和食用请注意以下几点:

  1

  渠道正规

  尽量到正规超市、商店购买,并选择知名、有信誉的生产厂家。不要购买来历不明的散装或卫生环境简陋的私人作坊生产的月饼。对一些现做现卖的月饼,购买时要观察加工和销售现场是否干净整洁。

  2

  查看包装

  购买时注意查看包装是否完整无损,是否标识齐全。包装上应标有产品名称、配料表、生产许可证编号、生产日期、保质期、生产厂名、营养成分表等内容。购买后按照包装标签标示的方法贮存,选择温度、湿度等适宜的贮存环境,贮存时限不能超过产品保质期。

  3

  注意健康

  月饼属于高糖高脂食品,一次不宜食用过多,尤其是老年人和糖尿病患者更应控制食用量。对于冰激凌月饼、冰皮月饼等,消费者更需要注意结合自身的身体状况有选择性地食用。

  4

  消费维权

  保留购物凭证。消费者如果发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题,可拨打市场监管部门投诉举报电话12331。

  来源:宁波市市场监管局

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